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Elaborar un buen asado es algo más que mezclar los ingredientes con la carne;la medida justa,el uso de especias puras y la selección de las carnes autóctonas junto con la maestría del conocimiento en la cocción de los alimentos,son los pilares que demanda nuestra clientela cuando reserva su mesa.
El cabrito,el cordero y el cochinillo dan su salida por la puerta de este HORNO a ricas golmajerías que hacen deleitar a los comensales.